HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ ミシェル ミシェル・ファロン ファロン Michel Ozanne NV

オザンヌ ミシェル ミシェル・ファロン ファロン Michel Ozanne NV。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay。Michel Fallon of VIVIT Co., Ltd.。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Yahoo!オークション - 「ミシェル ファロン」アルコール (飲料) の落札。期間限定お値下げ Overture 赤ワイン 750ml。アルマンド ゴールド ブリニャック 新品未開封 シャンパン フランス。メゾン・ルロワ 2本セット ボジョレー 2020 2021 赤ワイン 750ml。コスデストゥルネル 1986。Château Mouton Rothschild 1998赤ワイン。BEAU PAYSAGE Pinot Noir 2018 ボーペイサージュ。miha@プロフあり。箱付きGlenmorangie グレンモーレンジ トラディショナル100pf。ブルゴーニュ赤ワイン２本セット。Bouchard Père & Fils ラ・ロマネ 1996年。新品未開封 エグリウーリエ シャンパン レア物 貴重 正規品 EO821。グランエシェゾー１９９９＠ロマネコンティのワイン木箱DRCブルゴーニュ。【ヴィンテージ】十勝ワイン 清見 2012年赤ワイン 720ml 6本セット。Kenzo Estate ワインセット 2017・2020。【ピカソラベル】Château Mouton Rothschild 1973。HERBERT トマ・エルベール　1000% MEUNIER。新品未開封 クリュッグ ヴィンテージKRUG 2011年 シャンパン。ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ 2021。新品未開封 ジャクソン744 2本セット エクストラブリュット シャンパン。グリュック等3本入り木箱のみ。HERBERT トマ・エルベール　1000% PINOT NOIR。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ ロゼコムルージュ 2023